Mamušin mandarínkový koláč, ktorý bol v rokoch 2002 – 2010 hitom školských výletov na GLS.
Potrebujeme:
5 vajec
250 g cukru
1 vanilkový cukor
1 dl oleja
0,5 dl vody
250 g hrudkovitého tvarohu
250 g hladkej múky
1 kypriaci prášok do pečiva
3 konzervy mandarínok
Postup:
Bielka vyšľaháme so štipkou soli do penista. Žĺtky vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom, potom pridáme olej a vodu. Do hladkej zmesi pridáme tvaroh a napokon múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a ozdobíme mandarínkami (príp. iným ovocím, ale mandrínky sú ikonické).
Pečieme pri 180°C cca 30 minút.
Kategórie