Pri jednom nákupe v Lidli zaujali nášho Miška malé zelené guľôčky – ružičkový kel. Strašne ich chcel kúpiť. Kúpili sme, no čo s nimi? Táto teplá príloha je naozaj vynikajúca.
Príprava: 15 minút
Počet porcií: 3 – 4
Potrebujeme:
250 g ružičkového kelu
100 g plátkovej slaninky
2 hrste lieskových orieškov
Olivový olej na opekanie
Soľ
Čerstvo mleté čierne korenie
Postup:
Ružičkovému kelu orežeme spodky (odkiaľ vyrastá) a odstránime vrchné, škaredé lístky. Potom kely rozpolíme a vo vriacej vode 3 minúty obvaríme.
Medzitým v panvici opražíme nadrobno nakrájanú slaninku, po chvíli pridáme nasekané oriešky a napokon ružičkový kel. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
Podávame ako prílohu či teplý šalát (napr. k rybe).
Mesiac: december 2020
Miško palacinky s lekvárikom zbožňuje, Tominkovi chutí cesto a tatik ich má najradšej s nutellou a banánom a ja vlastne tiež 🙂
Cesto, čo neminieme, dávam do zaváracieho pohárika a odložím na ďalší deň do chladničky.
Počet porcií: 10 – 15 palaciniek
Príprava: 10 minút + 15 minút pečenie
Potrebujeme:
1 šálku hladkej múky
1,5 šálky mlieka
2 vajcia
1 vanilkový cukor
štipku soli
1 PL rozpusteného masla
max. štamprlík oleja na opekanie
Postup:
Vajcia vymiešame s mliekom, pridáme múku, vanilkový cukor, maslo a soľ. Necháme chvíľku odpočívať.
Na rozpálenej panvici na polovici kávovej lyžičke oleja opekáme postupne palacinky.
Podávame s obľúbenou prílohou.