Skvelý koláčik s našimi obľúbenými marhuľkami z Kapiniec – alebo aj hocijakým iným ovocím.
Príprava: 20 minút + 25 minút pečenie
Potrebujeme:
2 vajcia
200 g kryštálového cukru
250 ml mlieka
250 ml oleja
250 g hladkej múky
100 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
Ovocie podľa chuti na ozdobu
1 vanilkový cukor
Na mrveničku:
80 g masla
120 g polohrubej múky
60 g kryštálového cukru
Postup:
Najprv si pripravíme mrveničku zmiešaním zmäknutého masla, múky a cukru. Odložíme nabok, príp. do chladničky.
Potom vymiešame vajcia s cukrom a postupne pridáme najprv mlieko a potom olej. Napokon pridáme múky zmiešané s kypriacim práškom a vanilkový cukor. Cesto vylejeme na plech, navrch nahusto naukladáme obľúbené ovocie a navrch nastrúhame mrveničku.
Pečieme cca 25 – 30 minút pri 180°C.
Hladná brusnicaMilujeme jedlo!