Jednoduchý a úžasne voňavý mrkvový koláč, ktorý sa krásne vyníma v okrúhlej forme.
Potrebujeme:
175 g hnedého cukru
175 ml slnečnicového oleja
3 väčšie vajcia
400 g nahrubo nastrúhanej mrkvy
nastrúhaná kôra z jedného pomaranča
175 g hladkej múky
1 KL sódy bikarbóny
1 KL škorice
1/2 KL muškátového oriešku
Na polevu:
175 g práškového cukru
1,5 – 2 PL pomarančového džúsu
Postup:
Vo veľkej mise zmiešame cukor s vajíčkami a olejom. Pridáme mrkvu a pomarančovú kôru a napokon aj múku zmiešanú so sódou bikarbónou, škoricou a muškátovým orieškom. Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme pri 180°C cca 45 minút, pokiaľ nevytiahneme z cesta „suché“ špáratko.
Keď koláč vychladne, pripravíme si polevu zmiešaním cukru s pomarančovou šťavou a koláčik ozdobíme podľa vlastnej kreativity.
Kategórie